橙黄色，特别的酸，本地人一般都会加巨量的糖在里面，但柳耀特地选了糖分最少的那一种。

先将果醋倒进锅里，然后将果酱加入进去，再是清水，以及几勺白糖。

“开火了，帮忙看着点火候。”柳耀对柳二吩咐，在其他人面前可不能失误，不然没把脸给现出来，反而现了屁股，那就尴尬了。

柳二：“包我身上。”

酸甜酱汁慢慢被加热，锅里的几种材料融合成了一种橙红色的汁水，冒着热气，被柳耀到进一边的碗里面备用，然后把锅洗干净。

小胖子想要把手指伸进碗里，偷偷尝尝酱汁的味道，被柳耀一巴掌打掉。

“ok，起锅烧油！”柳耀挽起袖子，提起油桶，倒入烧热的锅中。

等了一会儿后，柳二表示油温差不多了，柳耀关小火，将上好浆的肉团放入油锅里油炸，感觉差不多后捞起，稍微凉一下。

然后再次下锅，升温复炸，等捞出来之后，那些肉团就已经是金黄焦脆的模样了。而在等待肉团放凉的这段时间里，柳耀还抽空把一些蔬菜和水果给切了一下。

“咕嘟~”达达尼奥吞咽口水，问：“已经可以吃了吧？”

他觉得这样就已经是制作完成了，就和薯条一样，把这些炸肉丸蘸下酱汁就能吃，顶多再把那些色彩鲜艳的蔬菜水果摆下盘。

不光是他，其他人也是这么觉得的，甚至是托托和查理都是这么想的。众人看着那盘炸肉丸眼冒绿光，光是闻着空气中那股酸甜的酱汁味道，就已经挺开胃了。

柳耀露出鄙夷的眼神：“这才哪到哪啊？切的其他材料都还没炒呢！”

他把锅里的油倒出去，然后下蔬菜、葱蒜炒香，接着下入一小半酱汁，再加点芡粉水勾芡，等差不多了再下水果，倒入盘里备用。

“别急，还有三个步骤就可以吃了。”柳耀说。

接下来他做的和之前一样，只不过这次下锅的是那些金黄的肉团，加入酱汁收汁后，肉团变成了橙红的颜色，挂满了糖醋汁，十分诱人。

“他……为什么不把和那些蔬菜一起烹饪？”查理看出了门道：“既然是同样的步骤，完全不用分成两步的。”

托托将目光看向了灶台上唯一还没有用到的材料，那是一只冰桶，里面放满冰块。

听到查理的疑惑，柳二回答：“因为这并不是普通的咕咾肉。”

柳耀将炒好的咕咾肉倒进空盘，然后迅速刷锅，接着加入大量白糖在锅里，白糖逐渐融化，形成了透明的糖浆，在慢慢的冒着泡泡。

“就是现在！”柳耀将咕咾肉倒进锅里迅速翻炒，争取让所有的咕咾肉都覆盖上薄薄的糖浆，然后在咕咾肉表面糖浆还没有凝固的时候，将所有咕咾肉都倒入准备好的冰块里！

神奇的事情发生了，那些咕咾肉的表面居然就像结了冰一样，变得晶莹剔透，里面包裹着诱人的橙红色肉团。

“是糖浆！”查理兴奋的盯着冰桶：“那层糖浆在冰块的温度下迅速冷却下来，变成了表面的糖壳，所以才会这么漂亮，和水晶一样。”

柳耀把这些晶莹剔透的咕咾肉从冰块中挑出来摆盘，鲜艳的蔬菜和水果众星捧月一般，围绕着这些糖壳咕咾肉，看的众人目瞪口呆。

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