返回第125章 ·研究新料理  阿斯旺撒的首页

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李昂持续发动著【料理领域】,心流状態催发到极致,厨房里的各种食材在脑海中变成排列组合,灵感在相互碰撞,组合激盪,碰撞出火花,火花点亮更多的灵感,组合出更多组合。

最终,李昂眼前一亮,然后打开冰箱,拿出了一些冷冻的老鼠蛋。

这老鼠蛋是之前摘下来的,都是十斤大小的体格,本来想著做个蛋料理补补,顺便用来稳固根基,但根基通过別的料理给引导完毕了,所以这对蛋一直没吃掉,冻得硬邦邦的,但这个就是大药肉长毛的关键!

先把蛋解冻,用大约是40度的温水浸泡,然后使用【拍西瓜】能力,震盪水体,多次拍击,让水体形成震盪,加速老鼠蛋的解冻,解冻完毕后就拿出来,剥掉外层的皮膜,去掉纠缠的筋管索脉,只留下蛋体本身,与大药肉放在一起。

这解冻后的蛋还算是新鲜的,不过细胞间质因为冷冻导致细胞液破裂,化冻后会很快变质,必须立马处理掉。

李昂思考著,现在有两个路子,应该都是可行的,一个是蛋包肉,另一个是肉包蛋。

就是老鼠蛋与大药肉谁在里面谁在外面的问题,蛋包肉的话是以大药肉为种,以蛋为胚,肉包蛋是以蛋为种,以肉为胚。

这有点像是狮虎兽的两种配种方式,一种是公虎母狮,一种是公狮母虎,都能培育出狮虎兽,但培育出来的后代有著体格上的区別。

唔————蛋可以揉搓一起再分开弄成两份,两种路子都试一下吧。

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