返回第14章 ·前菜、汤、副菜完成  阿斯旺撒的首页

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定在锅里,加入清水与盐,开始小火慢煮。

这样水会通过萝卜的毛细作用渗进萝卜內部,积攒成水,化开鼠尾凝胶,而盐分也会渗进来,带上萝卜的独特味道,与鼠尾汤相得益彰。

这就是隔水燉!

很快出锅了,以萝卜为盅的汤就做好了,加上一点香菜末在汤上面点缀,完美。

李昂开始试吃,打开萝卜盖,香味飘了出来,是萝卜清新的味道,而鼠汤一点味也没有,是內敛的。

用匙羹舀一勺,尝一尝。

嗯……浓而不腻,胶而不糊嘴,胶原蛋白將萝卜的味道给束缚住,让其沉淀,在嘴里浓郁而化开,有种肾透支后喝了一口肾宝的感觉,很润,很滋养,就叫这汤为萝润汤吧。

这汤料理的食谱属性跳了出来——

【萝润汤】

【品级:☆】

【效果:醉酒抵抗(中),滋阴补阳(小),益气养胃(小)】

【做法与材料:鼠尾、圆萝卜,调料,將鼠尾洗净,切碎,越碎越好,最好用破壁机打碎,切碎之后放入汤锅熬煮,一升水熬成100毫升,变成浓汤,放凉会变成果冻凝胶状,將其切块备用;萝卜洗净,不去皮,挖去中心的肉,做成萝卜盅,放入鼠尾凝胶,將萝卜盅放入燉锅,加盐,加清水,隔水燉,待到萝卜盅满了就可以出锅】

【备註:喝下这汤,在胃里形成保护的膜,养胃,对酒精有阻止吸收作用,是拼酒的好汤】

唔,果然呢,李昂这次很简单轻鬆地就製造出了品级食谱,虽然只是半颗星,但也明白了——品级食谱就必须用神秘食材来製作,而且必须是作为料理的主食材。

之前的前菜部分因为小鼠作为食材份量太少了,被其他的配菜遮掩了光彩,所以无法成为品级食谱。

前菜与汤好了,那么接下来就是沙拉了。

沙拉是菜呢,而老鼠食材是肉,两者完全不搭边啊,但李昂有办法。

李昂出了门,来到墓园,去树林下面,翻开灌木,翻开落叶,寻找蘑菇。

这墓园的树木繁茂,底下有著腐殖层,树干树根长出了各种各样的蘑菇。

关於蘑菇李昂还是比较熟悉的,李昂就是吃了菌子而穿越的,而原主也是吃了菌子而灵魂升华的。

可以说李昂与菌子有著灵魂上的共鸣与联繫,冥冥中是有著指引的。

在树林下找到了白杆菇,找到了牛肝菇,找到了木耳,找到了死人手指,找到了鹅膏菇,找到了萤光菇。

於是都带回去,回到厨房,开始处理蘑菇的培养基。

从冰箱里拿出来6个老鼠,然后揉搓,揉揉揉,搓搓搓,把这六种蘑菇都放进去老鼠里,揉揉揉,搓搓搓,把菌孢都揉进老鼠肉馅糜中。

然后用塑胶袋这些老鼠包起来,包紧实了,吊起来,接著发动【料理领域】,发动【菌菇培养术】。

身体的某种能量消耗掉,玄奥的波动作用於吊起来的肉馅糜。

这样就能大大加快菌株的繁育速度,离长成需要半天时间,预计明天能够採收,那么在等待期间,先来处理副菜的事情。

副菜是上在主菜之前的一道菜,主菜是主食,是料理的重点,而副菜也很重要。

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