第429章 二苏立志 庄申晨
内,三五成群,或执盏清谈,吟咏诗文:或倚栏笑语,分享见闻:或对弈手谈,闲敲棋子————一派惬意闲适的光景。
忙前忙后的苏辋忽然惊觉:天已大亮,为何不见吴掌柜的踪影?
他急忙拉住排办局的张顺询问:「吴掌柜为何迟迟不至? 莫非忘了今日之约?」
张顺如实作答:「吴掌柜交代,需先在店中备齐物料,稍晚便至。」
苏辉仍然担心忙中出错,心想吴记距此不近,路上颇费时辰,抵达后尚需卸货丶整理灶间丶安置器具,恐有延误。
遂嘱咐道:「你且去吴记看看情形。」
这是催请之意。
张顺心领神会,当即领命而去。
不多时,忽又见他匆匆折返,人未至,声先闻:「吴掌柜来了!」
吴铭驾着餐车,携吴记川饭全体店员如约而至,后面跟着七辆太平车,车上覆着厚实的篷布,被撑得鼓鼓囊囊的,内里显然满载着食材和器物。
众人即刻着手卸货,将车中物什搬运至章家灶房。
章府乃深宅大院,灶房本就宽,外头还连着一个小院,用于放置水缸丶堆积柴薪,同时也是宰杀活禽活鱼之所。
四司六局的人早已遵照吴铭的吩咐,在院中排开一列长桌,以便摆放待用的餐盘器具。
吴记众人立刻各司其职,忙碌开来。
临近开宴,欧阳修丶王珪丶梅挚丶韩绛丶范镇和梅尧臣相继赶到,章衡携众同年于府
门恭迎,礼数周详,引至席间。
待考官们落座,苏辉悄声对弟弟道:「你且在此照应,我去灶房里瞧瞧。」
苏辙一怔,低声劝阻:「君子远庖厨,你我既已登科,还是谨慎些为妙————」
「我为掌膳,督促出菜乃职责所在,有何不妥?」
苏辉不以为意地摆摆手,不待弟弟开口,转身朝灶房走去。
他自认为对饮食之道还算略知一二,寻常菜肴,一咽便知其大致做法,用了哪些味料,唯独吴记的菜肴始终难以参透。 今日天时地利,自然要进吴记后厨一窥其妙!
待步入灶间小院,浓郁的菜香立时扑面而来,放眼看去,但见长桌上大大小小的餐盘整齐排开,切好的白菜丶萝卜等食材堆在案边。 不远处的蒸笼叠了五六层,灼热的白汽裹挟着肉香从缝隙里四溢而出,整个院子都被烘得热气腾腾。
有人蹲在场院边上择葱剥蒜,有人抬着大铁盆走来,盆里是刚拌好的凉菜,有人在喊:「客人到齐了!」声音很快淹没在锅碗瓢盆的碰撞声里。 虽人多事杂,却井然有序。
苏辇满眼惊奇地打量四周时,众人也纷纷朝他投去诧异的目光,李二郎立刻上前询问:「苏官人可是饿了? 要不先吃些点心垫垫?」
「非也!」苏辉笑着摇头,「我来看看菜备得如何,二郎放心,贵店秘辛,我绝不探问,也绝不外传。」
他嘴上搪塞着,目光已被摆盘处吸引,快步走了过去。
谢清欢正在餐盘边缘绘制果酱画。
她自幼学习琴棋书画,本就具备一定的作画基础,再学果酱画自然事半功倍,效率远胜何双双。
经过练习,她已熟练掌握今天绘制的图形
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