第563章 发现 老克林
原的景色发出一声声赞叹,满是对这片土地的喜爱与惊叹。
「这景色真是太美了,简直就是约翰&183;康斯特布尔画笔下的威文侯公园。」
「看这苔藓,就像绿色的绒毯,太壮观了。」
「上帝啊,为什么阿拉斯加会有这么漂亮的地方。」
中途,逢山特意带着罗尼先生在熊部落停留片刻。
离开熊部落时,刚好与放牧族人正驱赶牛群和羊群相遇。
牛羊群混在在一起,场面颇为壮观。
「逢先生,你这里还养的有牛和羊?」
罗尼先生惊讶瞪大眼睛,连忙举起相机,一边拍照一边询问。
眼前这浩浩荡荡的牛羊群,在眼中就像发现宝藏一样。
逢山傲娇的点点头,脸上露出自信表情,「当然,这么大一片草场不养牲畜浪费了。」
「肉质怎么样?」罗尼先生连忙追问。
作为一名资深米其林检查员,对发现食材的眼光可谓毒辣至极。
仅仅一眼,就看出大概情况。
眼前这些牛羊,姿态挺拔昂扬,走动时步伐稳健有力,耳朵灵活转动,时刻保持着警觉;被毛整洁干净,散发出自然光泽,浓密且分布均匀,眼睛明亮有神,透露出旺盛生命力。
种种外在表现无一不在说明。
这些牛羊身体极其健康,肉质也有着巨大的潜力。
「我觉得还可以,不比巨菜果差!」
逢山一边介绍,一边朝放牧的熊部落族人吹了声口哨。
然后挥挥手,示意族人过来。
熊部落族人听到招呼,立刻骑马疾驰而来,很快便来到雪橇车旁。
然而,因为泰森的存在,马匹显得有些慌张不安,不住踢踏马蹄,发出阵阵嘶鸣。
「khia!」放牧族人一边控制身下躁动的马,一边朝逢山大声喊道。
逢山见状,从雪橇车里站起身来,「带的有肉干吗?给我点。」
「有!」放牧族人连忙伸手拿起挂在马鞍上的一个小兽皮袋子,俯身将小兽皮袋子递给逢山,脸上带着憨厚笑容。
接过兽皮袋子后,逢山转手递给罗尼先生,笑着说道,「罗尼先生,尝尝皇冠领的肉干,都是用刚才你看到的牛羊制作的,味道很不错。」
罗尼先生打开袋子,里面装着一根根形似树枝的肉干。
这就是印第安人传统的肉干。
在制作时,会把肉切成薄厚均匀的长条,除了撒上些许盐之外,不会添加其他任何佐料,接着把肉条放进熏肉房,利用热气进行烘干。
这样做的目的是为了使肉干易于长期储存,所以干燥后的肉干质地坚硬,用手去掰时,没有丝毫的柔韧感,一折就断。
逢山以前也品尝过这种肉干,对于它的口感,那真是一言难尽。
虽说味道确实不错,可吃起来实在太费牙。
一条肉干得花上半天时间才能吃完,吃完后腮帮子还得疼上半天。
此时,罗尼先生从兽皮袋里取出一根肉干。
先是放在手里仔细观察,肉干表面有因烘干而形成的细微纹理,从肉干纹理到色泽,没有放过任何细节。
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