第262章 拜师 老克林
态度,纷纷点头回应着詹妮,眼神里满是和善与友好。纷纷点头回应着詹妮,眼神里满是和善与友好。
并且知道詹妮不幸经历,也不在意问好中的窝嫩爹。
「坐,今天尝尝正宗的中国菜,不是改良那种。」逢山拉开身旁的椅子,笑着示意詹妮坐下。
老头里只有老刘会讲英文,再有逢山帮忙翻译,詹妮和几人沟通还算顺畅。
大家你一言我一语聊着,氛围变得越来越轻松愉快。
很快。
中餐厅厨师端出来几盘正宗中国菜小酥肉、回锅牛肉、扒牛肉、水煮肉片、辣子鸡丁。
以前在皇冠领只有逢山会做中餐,只是后来营地事情越来越多,实在抽不出时间下厨,再后来就干脆直接在餐厅吃饭。
而詹妮做的菜属于中西合并风格,虽说比不上地道的中餐,但至少味道上还算过得去。
等一盘盘色香味俱全的中国菜端上桌,光闻到香味,逢山就食指大动,肚子里的馋虫都被勾出来了。
「张老,做的不好,请尝尝。」厨师一脸志忑的样子,一边说着,一边用围裙擦着手。
嗯!
老张头拿起筷子,夹起一块鸡丁,放进口中细细咀嚼,像是在用心品味其中每一味调料、每一丝口感。
咽下后,微微点了点头,脸上露出认可神色。
「火候掌握的不错,味道也对,可惜鸡肉用的不好,不过美国也找不到正宗跑山鸡。」
厨师一听,连忙点头附和,「没错,阿拉斯加卖的全是饲料鸡,肉质松散,没什么嚼劲,不管做什么菜味道都不正宗。」
「前些日子,我好不容易从国内进了一批正宗跑山鸡,结果那些老外吃了,居然说肉太结实,
不好吃。」
「山猪吃不来细糠,他们会吃个啥!」
老张头冷哼一声,语气里透着些不屑。
在他看来,这些外国食客根本就不懂真正美食的韵味,正宗跑山鸡的鲜美肉质,他们体会不到,反倒觉得不好吃,实在是没什么品鉴美食的眼光。
说完,老张头又把筷子伸向了其他几道肉菜,准备继续尝尝,看看这几道菜又是什么水平。
不得不承认,除了鸡肉差点,其它几道菜用的牛肉质量非常不错,相比黄牛肉是另外一种口感,鲜嫩中带着些许韧性,越嚼越香,显然也是经过精心挑选的食材。
詹妮听着逢山翻译过来的点评,心里对这些正宗中国菜越发好奇,学着老张头样子,拿起筷子,也夹了几块不同菜品尝了尝。
这一尝可不得了,和西餐常用的那种靠酱汁来调味不同,正宗中国菜的复合味道非常棒各种调料巧妙搭配,在舌尖上碰撞出奇妙口感,让人越吃越觉得好吃,嘴巴根本就停不下来。
「khi。」詹妮吃得正起劲儿的时候,突然想起什么,伸手从桌底扯了扯逢山衣角。
逢山扭头看去,「怎么了?」
詹妮脸上泛起一丝羞涩的红晕,偷偷瞄了眼老张头,压低声音。
「我能不能跟张老学习中餐,听说中国师傅只会把技艺传给儿子。」
「你听谁说的。」逢山哭笑不得,不过看到詹妮那一脸期待又有些志芯的模样
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