第248章 牛羊

逢山擡眼望去，巨大加热灯高高挂在大棚屋顶之上，宛如一个个小太阳释放出源源不断热量。

畜舍围栏里，一头头体态壮硕的牛或站或卧，有的在悠闲地嚼着草料，有的则闭着眼睛似乎在休憩。

这些牛身上皮毛在灯光的映照下显得油光发亮，看得出在畜舍里生活得还算惬意。

「逢先生，我们牛角牧场目前饲养的牛有三种，安格斯、海福特和西门塔尔。」

图森一边介绍一边来到一间围栏前，停下脚步，伸出手指向里面，只见畜舍里有七八头黑色无角牛正安静吃着草料，「这就是安格斯肉牛，世界上品质最优秀的肉牛之一，牛角牧场主要牛种。」

「安格斯牛肉质鲜嫩多汁，大理石纹分布均匀，在市场上很受欢迎。它们体型适中，公牛体重可达700-1000千克，母牛体重500-600千克，生长速度快，耐寒能力强，能够适应阿拉斯加的寒冷气候。」

这就是安格斯牛！

昨天在餐厅吃的烤牛肋排和烤牛腩，听服务员介绍就是来自安格斯牛。

一磅就要30美元。

，??

眼前这么大一头，就是行走的美元。

逢山打量围栏里的安格斯牛，如果把这种牛引进到皇冠领去养殖，以后营地吃肉的问题解决，

说不定还能通过售卖牛肉获得一笔可观的收入。

随后，图森又带众人走向下一个围栏。

只见里面是一群红白色的大牛，它们个头相较于安格斯牛明显要小上一圈，看上去体型更为紧奏一些。

并且这些牛的性格似乎也温顺许多，图森刚靠近围栏，牛群不仅没有丝毫的惊慌害怕，反而像见到熟人一般，慢悠悠凑到跟前，有几头牛还伸长脖子，用鼻子轻轻嗅着图森的衣角。

图森见状，笑着轻拍了其中一头牛的脑袋，转头向逢山等人介绍。

『这是海福特肉牛，性情温顺，易于管理，属于一种早熟的肉牛品种，肉质也是相当优良，吃起来口感很不错，很受市场欢迎。」

「而且它们对环境的适应性也比较好，完全能够在阿拉斯加恶劣自然条件生存。」

介绍完海福特牛后，图森最后带领众人沿着通道，一直走到保暖畜舍最里面。

围栏里关着一群看上去更为壮硕的花牛，它们身上花纹错落有致，在灯光映照下，显得格外醒目。

「这是牛角农场最后一种西门塔尔肉牛，这种肉牛在牛乳、肉用兼用品种，在阿拉斯加农场，

它主要用于牛肉生产，生长速度快，产肉性能高，其公牛育肥后屠宰率可达65左右。」

图森稍稍停顿了一下，又接着介绍道。

「同时，它也有较好的适应性，耐寒能力较强，而且其母性好，繁殖性能高，能为农场的肉牛养殖提供稳定的牛源。」

三种牛全部介绍完后，图森总结道。

「基本上阿拉斯加大部分牧场饲养的都是这三种肉牛，而且畜牧协会每年会根据市场反馈协助制定养殖规划，对饲养数量进行相应的调配，以确保能够更好满足市场和自身发展需要。」

「如果在极北苔原饲养的话，

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