第218章 比赛 老克林
其中纳什和伊夫的雪地摩托拖拽的雪机板,堆满用防水布包裹的猎物。
逢山藉故逃离詹妮几女包围。
「本来我跟纳什猎到两头麝牛打算回来,半途又碰到一支驯鹿群,顺手又打了四头驯鹿,所以才耽搁回来时间,外面雪确实挺大的。」
「今天餐厅别做饭了,搞烧烤派对,大家都去准备一下,音乐、酒水、蔬菜,都动起来。」
话音刚落,所有人发出阵阵欢呼声。
没什么事情,能比举办派对更能让人忘却烦恼,释放压力。
大家立刻行动起来,脸上洋溢高兴笑容。
詹妮几女本来准备对逢山进行一场关爱教育,只能怒瞪逢山一眼,暂时放他一马。
不知逃过一劫的逢山,招呼男人们把猎物搬到空地上。
现场进行分割。
剥皮、取肉、拆骨
一块块新鲜鹿肉、麝牛肉平铺在苔藓地上营地里,有人去准备音乐设备,调试音响,有人则忙着搬运酒水,将一瓶瓶饮料和美酒丢进冰河里,有人去菜园采摘蔬菜,有人搬来木材,堆在空地燃起熊熊大火。
欢快旋律在营地上空响起,熊熊烈火融化从天空漂落的雪花。
逢山让纳什从储藏室里拿出烧烤架、铁签,再次化身烤串大师。
要论烧烤,老外那点水平和中国烧烤完全不在一个层次。
老外烧烤食材相对单一,主要以肉类为主,尤其是牛肉、猪肉和鸡肉,海鲜种类相对较少,蔬菜选择也比较有限。
基本都是将大块食材直接放在烤架上,比如整只鸡、大块牛排或者一整根香肠等,缺乏对食材精细切割和搭配。
调料用的相对较少,主要以各种烤肉酱为主。
中国烧烤讲究食材丰富多样,几乎涵盖各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等。
肉类通常会经过腌制,蔬菜则会根据不同的种类进行切割和处理,对于一些特殊食材,如腰子、板筋之类,还会进行特殊的处理,以去除异味。
当然调料选择也更多,像什么孜然、辣椒面、花椒粉、五香粉、盐、糖、酱油、醋、蚝油等。
冯俊看到艾丽卡几人用酱油涂满驯鹿肉表面,又用醋、橙汁、香菜、大蒜、黑胡椒、小茴香、
辣椒粉各种酸甜辣的调料腌制,最后用锡纸包裹。
当场很不给面子的发出笑声,满是对这种做法的不屑。
「你笑什么?」艾丽卡掐着腰怒视冯俊。
精心准备烤肉被人嘲笑,这让她感到十分不满。
「这么好的肉这么烤白瞎了,你们老外真不懂的吃,新鲜鹿肉就要吃原味,稍微撒点椒盐,你们这又是抹酱油又撒盐,烤出来能吃吗?」
冯俊毫不客气表达自己观点,皱着眉头,看到被各种调料包裹的驯鹿肉,目光中满是惋惜。
在他看来,新鲜鹿肉应该保持其原汁原味,只需简单烤制撒点椒盐,就能品尝到鹿肉鲜美。
「你懂什么,这是正宗墨西哥烤肉做法。」艾丽卡不服气的掏出手机,脸上写满倔强,「我按照教程腌制鹿肉,我承认你们中国烧烤味道很好,可也是用了烧烤料,没有烧烤料谁会吃。」
然而
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