返回第91章 ·德鲁伊老哥带著肥鸡来吃饭  阿斯旺撒的首页

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更好的小零食。

这个可以当作是料理套餐里的副菜,只要加上【极鲜菇酱】,那就是能达到两颗星的料理,厉害了,一开始的主食都没有两颗星,这副菜比主食品级还高。

或者可以把大药肉开发成料理套餐?

一个套餐有七道菜,前菜,汤,副菜,主菜,沙拉,甜点,饮品。

现在有前菜【大药小酥肉】,还差6道料理。

开发料理套餐是一个创造性的过程,要发挥想像力,要投入爱,要赋予食物灵魂。

李昂思考著,主菜倒是简单,这大药肉可以用牛肉熟成的法子来弄,巧克力酱熟成,韭菜熟成,臭豆腐熟成,鯡鱼罐头熟成,咖喱熟成————各种各样的材料都可以进行熟成,赋予肉独特的风味。

但都需要花费时间与精力来进行实验,嗯,主菜就確定是大药肉煎肉了,就像是熟成牛肉厚里脊那样的做法。

然后是汤,要配合这煎肉来选择汤,而且最好是解腻的,因为前菜是小酥肉,这是油炸食品,有点油腻,主菜也是煎肉,也有丰富油脂,需要汤来中和化解。

然后是副菜,其实前菜的小酥肉可以做副菜的,不过既然做了前菜,那么副菜就只能是鱼料理或是禽料理了。

这个暂时没有头绪,先记录下来,接著是沙拉,这是凉拌菜。

之前的鼠套餐的沙拉是用鼠肉作为培养基质,长出菌子,菌子再製作成【果冻玉指】,按照这个思路,也可以用大药肉作为培养基质,长出不同品种的菌子,作为凉拌菜。

嗯,先这样的思路,应该是可行的,然后是甜点糕点。

李昂想到了肉鬆饼,將大药肉做成肉鬆,塞进酥皮里,一口咬下去,满满都是肉鬆,那是多么让人满足的事情。

最后是饮品,饮品的话比较简单,可以把大药肉的黑线血管挤出来汁水,然后加糖,加冰块,这就是很好的饮品了。

就是这汁水带著胳肢窝味,必须想办法把这味儿给去掉或是压住,加入香菜汁?加入芫荽汁?加入折耳根汁?

用味儿大的植物汁水给盖过去,这是个好办法。

嗯嗯嗯,李昂记录著思绪。

“噶嘰~”餐馆的门开了,进来了一个穿著吉利服的老哥。

这老哥的吉利服很有特点,是自然长出来的草皮,上面还开了花,还有灌木丛,甚至脑袋上有一处草垛,上门是一只肥的很的鸡在抱窝,这鸡有点应激的发出“咯咯咯”的声音。

这是一个德鲁伊职业的老哥。

老哥进屋,看了看两张桌子,他对骸骨蜗壳桌表露出了嫌弃,然后坐到了鼻屎桌这里,他將草垛的帽子摘了下来,把上面的肥鸡也一起拿下来,然后说道:“老板,上菜,顺便给我的动物伙伴也上一份。”

李昂:“啊?动物伙伴?你这这只鸡?”

德鲁伊老哥:“是的,它没有忌口,它也吃肉,我一份,同样的它也上一份。”

李昂:“啊?不,不是,它是鸡啊,它能吃多少啊?我的料理是按照人的食量来的,鸡一份吃不完啊。”

德鲁伊老哥:“它很能吃的,不会浪费的,我用了餐券了,就按我说的上菜就好了。

李昂:“行吧,吃不完的话给你

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