第62章 下面 一二3
姜珊过来也肯定不会当一个合格的保姆,肯定会穿她姐的衣服,吃她姐的零食,花她姐的钱。
周妈是要找个保姆,不是找个姐妹。
雯雯不太懂,看自己母亲不合适,就说:「要不让姥姥过来,不行吗?」
周行舟觉得这个提议很好,「我觉得可以,妈,要不让俺姥过来吧,你正好可以照顾她,俺姥也该享福了。」
周妈皱起眉头。
情感上,觉得儿子说的没错。
从个人角度,觉得自己母亲过来不太好。
可是在稍微犹豫后,还是答应了。
「行,你把你姥接过来吧。」
「好。」
三人都没有提起姥爷。
雯雯是忘记了,另外两人是都觉得不好。
姥爷是学校校长,肯定不能过来闲着。
周妈可以接受妈妈过来做饭照顾她,但是不愿意她爹过来唠叨。
「我去做饭,雯雯先去写作业,不会的先等等,吃完饭我再帮你。」
周行舟朝着厨房走去,家里也不能天天让食堂过来做饭,有时候是周妈做饭,有时候是周行舟和周敬业做,反正都会做饭。
就是水平不一样。
厨艺最好的是周行舟,其次是周敬业,然后才是做了十几年饭的周妈。
雯雯不会做饭,不过快速把书包放在屋子里,跑出来找到了周行舟。
「哥!我和你学做饭!作业我在学校写完了!」
「好。」
女孩子学学做饭也挺好的,周行舟没有拒绝。
洗好手后,周行舟熟练地从冰箱里找出肉,又舀了一小盆面。
「把肉蘸上面炒一炒,等会儿下锅煮面条。」
周行舟十五岁之后才开始做饭,主要是生活条件好了,有了更多的食材可以利用。
雯雯站在附近专注地看着。
周行舟也没有在意,像是平常一样做饭。
「先做面肉,把猪肉这么切成厚片粗条。」周行舟一边切肉,一边吩咐说:「把面碗给我。」
雯雯把刚才周行舟端出来的面碗递了过去。
周行舟把切好的肉片放入装有干面粉的大碗里,像摇元宵一样,反复摇晃、抓匀,让每一片肉都均匀地裹上一层薄薄的干面粉。
这个过程中,肉的湿度让面粉紧紧附着,形成一层面壳。
接下来锅里放油,将裹好面粉的肉下锅煸炒。
随着哗啦一声炸响,厨房里飘出了肉香味。
雯雯每天都能吃到肉,可是当鼻子闻到肉香后,嘴巴还是迅速开始分泌口水,就像是没见过肉一样。
周行舟端着锅,拿着锅铲。
肉外面裹好的面壳在热油中迅速定型,形成一层酥香的外皮,锁住肉汁,同时面粉也会炒出焦香,让汤底变得浓白醇厚。
肉炒香后,加入水煮开,然后下入面条一起煮。
周行舟把竹算子架在大铁锅上,放入几个长方形的馍压着。
「大锅下面条,小锅炒菜。」周行舟笑着说:「我炒个鸡蛋,你拿点韭菜过来。」
「好!」雯雯高兴地参与其中。
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