返回第345章 鲜!!  哒哒哒首页

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若若说的咱家,包括自己。从自己来到家里,已是顿顿上桌吃饭,赵家人都把自己当自己人。

把若若扶到屋里,赵长风按照若若的嘱托,给村长、族长、还有族里的三个长辈家一家送了六只,千里迢迢费了无数心血运来的东西,多了也没有~

赵家当天晚上的饭桌上,多了三道虾。

白灼虾是最简单的做法——活虾下锅,滚水烫到虾壳变红,捞出来码在白瓷盘里,蘸着姜丝酱油吃,鲜甜弹牙。

蒜蓉蒸虾铺了一层金灿灿的蒜末,虾壳被蒸得微微裂开,露出雪白的虾肉,蒜香和虾鲜混在一起,还没端上桌就香了半条巷子。

还有一锅虾壳熬的鲜汤煮的虾仁青菜粥——虾仁剁成蓉和米一起熬得浓稠,最后撒一把切碎的嫩菜心,粥色乳白,虾香扑鼻。

赵峰连剥了四只虾,被赵林在桌子底下踢了一脚才想起给别人留几只。

赵晓静不会剥虾,举着一只虾翻来覆去地看,赵森默默剥好了放在她碗里。

她歪着头看了半天才塞进嘴里,嚼了两下眼睛就亮了,举着虾尾巴大声宣布:“娘!虾是甜的!”

赵林把最大的一只蒜蓉蒸虾夹到若若碗里,什么也没说,只是嘴角翘了一下。

若若喝了一口虾仁粥,闭着眼睛叹了口气,说这辈子没喝过这么鲜的粥。

赵长风坐在她旁边,把她这句话在心里翻来覆去地嚼了好几遍,伸手又给她盛了一碗。

这顿虾宴在赵家院子里引起的轰动,比山河醉头锅酒出锅时还大。

秋月和阿兰各端了一盘虾回去,阿兰吃完连虾壳都没舍得扔,说留着明天熬汤。

秋月端了一碗虾仁粥给秋老爹和哥哥秋生,老爷子喝了一口就放下碗,说这辈子没吃过这么好吃的东西。

秋月在旁边笑,说爹你慢点吃,以后还有呢。

秋生边吃边笑,好吃!

山根蹲在枣树下吃了一大碗白灼虾,虾壳堆了一小堆。

秋月走过来在他旁边蹲下,把自己碗里剥好的几只虾夹到他碗里,说了句“多吃点”。

山根抬头看着她,嘿嘿笑了两声,把自己碗里的虾又夹回她碗里一只:“你也吃。你这些天辛苦了。”秋月低头看着碗里那只虾,嘴角压都压不住。

几天后,风若客栈的菜单上多了一道雅间专供的招牌菜——茶香卤虾。

这道菜是若若的主意,沈墨的笔。

若若说,白灼和蒜蓉在家里吃就好,客栈要做就做别人没有的。

她把茶蛋的卤水方子改良了一下,加了一味后山自种的花椒,调出一锅麻香麻香的卤汁。

活虾从缸里现捞,在卤汁里滚上片刻,捞出来时虾壳上裹着一层亮晶晶的卤色,虾肉紧实弹牙,卤香里透着虾甜,虾甜里又带着一丝若有若无的茶香和椒麻。

沈墨亲自定的价——比普通荤菜高出好几倍,专供雅间,不单卖,必须配山河醉一起点。

他在账本上记了一笔:茶香卤虾,首日售罄。

旁边又加了一行小字:客商评价“走南闯北这些年,没吃过这个味”。

这道菜的名声比客栈的招牌还传得快。

来往客商在雅间里吃过了

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