第267章海豚报恩 六神装的孙尚香
搏斗持续了整整二十分钟。水下的怪物终于耗尽了体力,冲刺的频率越来越低,被徐一帆一米一米地拉向水面。
“看到了!天哪,那是什么!”安娜指着水面下方惊呼。
一抹亮丽的黄蓝色身影在海水中翻滚。那是一条体型极其流线型的巨鱼,背鳍和臀鳍呈现出鲜艳的黄色,背部是深邃的金属蓝。
“是黄鳍金枪鱼!”徐一帆眼中闪过狂热。在近海钓到这种体型的黄鳍金枪鱼,概率极低。
“准备搭钩!”
徐一帆将鱼拉到礁石边缘。金枪鱼还在做最后的挣扎,巨大的尾鳍拍打着水面,溅起漫天水花。娜塔沙双手举着一根带有精钢倒刺的长柄搭钩,紧张地站在边缘。
“看准它的鳃盖后面,用力钩下去!”
当金枪鱼再次被拉出水面时,娜塔沙看准时机,猛地挥出搭钩。
“噗嗤!”精钢钩尖精准地刺穿了金枪鱼的皮肉,牢牢挂住。
“一、二、三!起!”
三人合力,硬生生将这条长达一米多、重达五六十斤的黄鳍金枪鱼拖上了礁石。
金枪鱼在坚硬的礁石上剧烈弹跳,发出“砰砰”的闷响。
“按住它!”
徐一帆扔下鱼竿,抽出腰间的利刃。金枪鱼这种鱼类如果死前剧烈挣扎,体温升高,会导致肉质发酸。必须立刻进行神经缔结和放血。
他一脚踩在金枪鱼的背上,刀尖精准地刺入金枪鱼两眼之间的脑门,瞬间破坏了它的脑神经。原本剧烈跳动的金枪鱼瞬间僵直。接着,他在金枪鱼的胸鳍后方和尾柄处各划一刀,鲜红的血液喷涌而出。
“完美。”徐一帆将金枪鱼拖到水洼里,利用海水将血液排干,然后将其搬上平坦的礁石。
“今天有口福了。金枪鱼离开水面后,第一时间生食,味道是最好的。”
徐一帆用海水清洗了刀刃和手,开始解剖。他沿着金枪鱼的背脊划开一刀,刀刃贴着脊骨平滑地推过去。
伴随着令人极度舒适的切割声,一大块完整的、呈现出红宝石般色泽的鱼肉被取了下来。
他切下位于鱼腹部的一块肉,这是金枪鱼最肥美的部位!大腹。
徐一帆将这块肉切成厚达一厘米的鱼片。鱼肉上布满了如同大理石般的白色脂肪纹理,在阳光下泛着油润的光泽。
他用刀尖挑起一片,递给安娜;又挑起一片,递给娜塔沙;最后自己拿起一片。
“没有酱油,没有芥末。尝尝大海最原始的味道。”
徐一帆将鱼片放入口中。
入口的瞬间,没有一丝腥味,只有极其浓郁的海洋鲜甜。鱼肉的温度和海水一样微凉,由于脂肪含量极高,几乎不需要怎么咀嚼。舌头的温度让脂肪瞬间融化,一股浓郁的奶香和肉香在口腔中爆炸开来。
“唔!”安娜捂住嘴巴,眼睛瞪得老大,“太好吃了!像在吃一块加了黄油的冰淇淋,直接化在嘴里了!”
娜塔沙也大口咀嚼着,满脸享受:“不可思议的口感,比我在高级餐厅吃过的任何刺身都要新鲜!”
三人就地大快朵颐,将最肥美的一块腹肉吃得干干净净,极大地补充了刚才消耗的体力。徐一帆将剩下的金枪鱼大卸八
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