就是这道菜想传达的吗？」

诚一郎感叹：「小舟果然是进步了啊，你的进步速度太惊人了。」

谁能想到许舟竟然能够在短短的这么一点点时间内，做出一道这样味道惊艳的牛肉面？

最让人惊讶的是——

他似乎能精准的传达任何感觉，无论是温馨感，和让人放松的松弛温暖感，那种永远如同太极八卦一样味道十分平衡又统一。

绝妙极了。

在吃完了许舟的牛肉面，才开始品尝他们两组的菜。

堂岛银做的土豆泥牛绞肉看起来十分有童趣感，土豆泥非常顺滑，就像是蛋糕似的，一切开就滑落的盖住了中间那一层牛绞肉。

「看起来像是细腻的棉花糖啊。」

绘里奈仔细的感受：「整个土豆泥看起来还做了不少的层次。」

上边的一层是一层帕尔玛奶酪。

奶酪已经被炙烤出了香气，闻起来软糯轻轻一夹还会拉丝。

整个土豆泥松软至极，只是挖上一勺奶酪混着的土豆泥放在嘴里，都软乎又香甜。

那种瞬间化开在嘴里的感觉，好吃极了。

上边青色的酱汁则是罗勒鳀鱼酱。

既风味鲜美却又清新解腻。

在土豆泥丶牛绞肉混着中间那一层厚厚的肉酱吃到嘴里时，那瞬间冒出来的汁水和油水完全让人挪不开步子。

肉汁混着油水是绝妙至极的美味。

可酱汁不止两层。

而是三层酱汁。

一层顶部去腻的罗勒鳀鱼酱。

一层夹在中间牛绞肉的肉酱。

以及最底下的用面粉，黄油，加入牛肉高汤制作成的面糊酱，也就是褐酱。

褐酱是法国五大母酱之一。

「很不错。」

「这三层的酱料味道调配得非常好。」

许舟嚐了一口之后给与了肯定：「绵软黏腻，土豆泥里边没有加入过多的黄油，而是把奶酪洒在上边还炙烤过，没那么腻味。」

一口下去就是整个拉丝又混着牛肉肉汁，带着褐酱的醇厚香甜口感，非常好吃。

中间那肉酱里有一层蔬菜底，混着罗勒鳀鱼酱，很是解腻。

但其他几个人吃起来的时候，却觉得有哪里不对劲。

有种刚刚吃完了清爽却又鲜美，简单却美味的牛肉面后，再吃这么复杂的东西，总让人觉得有点累赘感。

但是这种累赘感因为堂岛银的水平优秀，而化解了不少。

「奇怪。」

「总感觉身体怪怪的。」

幸平也只是嘀咕了一句，然后就沉浸在了这个土豆泥牛绞肉里。

另一边也同样如此。

整个土豆泥牛绞肉做成了薄饼，有点类似于韭菜盒子的感觉。

切开之后，里边的牛肉竟然是如麻将一般一粒一粒的。

在可丽饼的饼皮上，用奶酪丶土豆丶小白鱼干丶煎烤出了香脆的土豆格雷派饼。

就如同卷饼中的薄脆一般，被加在了可丽饼里，又在旁边单独放了两块装饰。

「嗯，这个看起来也不错。」

许舟咽了一口。

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