直了背脊。

六位考官听见这独特的菜名，也都饶有兴致地循声望去，顿时一惊！

只见一列女使手捧托盘款款而来，身周白汽升腾，仿若云遮雾绕，蔚为壮观！

众人不明就里，只道是炭火烟气，心下不免嘀咕：如此浓烟，恐怕气味呛人。

待菜肴送至近前，才发觉并无半点异味，唯有一缕缕寒气扑面，倒像是冰霜之气。 这嫋嫋不绝的白雾，更衬得盘中菜肴好似雪团冰球般晶莹，端的菜如其名！

欧阳修抚须慨叹：「这一年来，吴掌柜所创新奇肴馔，何止百种？ 至今犹能推陈出新，其巧思妙想，仿佛无穷无尽！」

同桌五人都是吴记常客，对此深有同感。

众人正惊叹于干冰营造出来的奇景，苏辙已率先举勺，舀下一块奶黄色的雪球，其间散布着星星点点的葡萄干，丝丝缕缕的寒气挟裹着淡淡的乳脂香气扑鼻，他不禁连咽几口唾沫。

入口轻抿即化，质地极其细腻顺滑，不等他细细品味，冰甜的滋味已滑过舌面，落入喉间，霎时蔓延全身，奶香丶酒香和果香在唇齿间交织弥漫。

快哉！ 真个美味至极！ 不枉他这些天的翘首以盼和整场的矜持谦让。

空空如也的肚腹此刻终于有了用武之时，当旁人抚着圆鼓鼓的肚皮望美食兴叹时，唯独苏辙落勺如雨，大快朵颐。

吃着吃着，忽然生出些许忧患意识：这等美食唯吴记独有，别处难寻，可自己既已登科，迟早要去外地为官。 一旦离了京师，不知何年何月才能重返？

官场上调动频仍，绝大多数士人终其一生都只能在地方上颠沛辗转。 造福一方固然是好事，但一想到今后再无吴记美食可享，便觉忧从中来，不可断绝。

一念及此，苏辙暗下决心：今后定要加倍努力，勤学苦读，考制科，入馆阁，留任京中，也好日日品味吴记佳肴！