余的草席，晚上睡觉，刘平安只能跟牛爷挤在一起，两人正好可以叙叙旧。

由于不能点驱蚊香，刘平安终于体会到这群渠工们的不容易，尽管有一堆堆点燃的干艾草叶，但蚊子还是无处不在。

到了下半夜，断崖下就像演奏交响乐一样，磨牙、梦话、放屁、打呼噜声、蛙鸣、鸟叫，各种声音交织在一起，一般人根本受不了。

第二天，天不亮，几人乘坐吉普车去了桑耳庄大队。

九点左右，在大队书记桑玉民的带领下来到一处村民家。

刘平安先是看了这家人放粮食的地方，将几个麻袋打开，一些红薯干和玉米粒已经长了霉，另外两袋粮食倒没有这种现象。

询问之下，原来这两袋粮食是公社发下来的救济粮，刘平安点点头没说话，又看了看腌咸菜的大水缸，缸盖是用木头做的，上面布满了各种颜色的霉斑。

将木盖掀开，一股臭咸味直钻鼻腔，缸里同样飘着片片霉斑，用手指沾点咸菜水放进嘴里浅尝一下，齁苦咸。

将缸盖盖上，来到做饭的地方，案板上同样有黄色霉斑，刘平安知道这都是缺水给闹的，没水，就没法刷洗东西。

众人看到刘平安一脸严肃的样子，他不说话，一群人也不敢开口问。

回到院子，刘平安给众人散一圈烟，忽然看到角落里有个石头砌成的口沿，走过去往里看一眼，圆口大肚，不到两米深，里面除了有些烂树叶子，毛都没有。

菜窖不像菜窖，水窖不像水窖的，于是开口问道：“桑书记，这是什么东西？”

桑耳庄大队书记桑玉民站在原地回道：“这是水窖。”

刘平安抽口烟，疑惑问道：“你们这里存不住水，怎么还砌个水窖？”

桑玉民笑回道：“是存不住水，但每逢下雨天，多少能存一部分，聊胜于无。”

有道理，刘平安看向旁边空空如也的羊圈和鸡圈，知道这边成立公社后，家畜八成都被拉往大队部统一管理或者吃掉。

“我能下去看看吗？”

“可以，随便看，我去给你搬个梯子。”

“不用。”

刘平安‘嗖’一下，直接跳了下去，蹲在水窖里又查看起来，水窖底部果然留有少量的粪便痕迹，心中对林县食管癌的高发形成有了一个大概推断，不过这还不是主要原因。

站起身，身子猛地往上一蹿，同时一脚猛踩窖壁，双手搭在窖沿上，爬出水窖，拍拍手：“桑书记，咱们去下一家。”

“书记，这位专家怎么要走？不是说来给俺治食管癌的吗？俺这还没看病呢。”户主老李头是一位食管癌患者，由于食管中的肿瘤长期压迫，让他说话不仅极其费力，而且声音还很沙哑。

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